Fournisseur de la bière Achtung Baby pour les professionnels
Brasserie Sainte CruFournisseur professionnel de bières provenant de la brasserie Brasserie Sainte Cru, située en Alsace.
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Caractéristiques de la bière Achtung Baby
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Alcool
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Amertume
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Acidité
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Sucre
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Texture
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Pétillance
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Alsace
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IPA
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Blonde
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6,5
Arômes de la bière Achtung Baby
- Agrumes
- Agrumes confits
- Malts
Pourquoi votre fournisseur vous propose la bière Achtung Baby ?
Achtung Baby
La bière Achtung Baby de la brasserie Sainte Cru (située en Alsace à Colmar) est une Cold IPA (German IPA ou India Pale Lager) fine et subtile, dont la fermentation basse sublime les houblons utilisés et les arômes finaux, lui conférant des notes d'agrumes confits d'une extrême fraîcheur.
La base maltée est relativement classique avec 70% de pale, enrobé de Munich et de Carared. Les houblons Polaris, Tango et Amarillo ont été ajoutés à l'ébullition et du Polaris, Tango et Citra en dry-hopping (houblonnage à frais). La levure bavaroise apporte le twist nécessaire à cette bière.
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