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Fournisseur de la bière Lambicus Bergamote pour les professionnels

Brasseurs Cueilleurs
Lambicus Bergamote

Fournisseur professionnel de bières provenant de la brasserie Brasseurs Cueilleurs, située en Nouvelle-Aquitaine.

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Bière biologique

Caractéristiques de la bière Lambicus Bergamote

  • Alcool
  • Amertume
  • Acidité
  • Sucre
  • Texture
  • Pétillance
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Sour
  • Blonde
  • 9
  • 33cL; 75cL

Arômes de la bière Lambicus Bergamote

  • Agrumes
  • Notes sauvages et fermières

Pourquoi votre fournisseur vous propose la bière Lambicus Bergamote ?

Lambicus Bergamote

La bière Lambicus Bergamote de la brasserie artisanale Brasseurs Cueilleurs, située à Landrais, en Charente-Maritime est une bière sauvage et barriquée, proposée aux professionnels du CHR, cavistes, épiceries fines...

Sour Brettanomyces Lambicus vieillie en barrique de vin pendant 1 an et agrémentée de jus de bergamote (moins de 9%), cette bière éphémère est fermentée par une levure atypique : une brettanomyces sélectionnée dans des bières de fermentation spontanées. Son caractère acidulé et sauvage est joliment agrémenté par un agrume bien connu des gourmets, la bergamote. 

La brasserie conseille de déguster cette bière avec un plateau d'huitres ou une salade de wakamé. 

Information

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